Main /
Jälkiruokapizza
Pohja:
- 2 dl vettä
- 25 g tuorehiivaa
- 2rkl sokeria
- ½ tl suolaa
- 6-7 dl vehnäjauhoja
- 2 rkl rypsiöljyä
Päälle:
- 3/4 prk pähkinä-suklaalevitettä (esim. Nutella)
- 200 g valkosuklaata karkeaksi raastettuna
- 1 kypsä mango
- tuoretta minttua
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää sokeri ja suola nesteeseen. Lisää jauhoja pikkuhiljaa ja alusta pehmeä taikina (n. 10 minuuttia alustusta). Lisää alustamisen loppuvaiheessa öljy.
- Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa leivinliinalla peitettynä kaksinkertaiseksi.
- Leivo kohonneesta taikinasta 14 pientä pizzapohjaa.
- Päällystä pizzapohjat pähkinäsuklaalevitteellä ja valkosuklaaraasteella.
- Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 12 minuuttia.
- Koristele kypsät pizzat lohkotuilla mangolla ja mintulla.
Categories: Pikaruokaa gourmet-tyyliin Jälkiruoka Pizza