Main /
Gulassipata
Alkuperäinen resepti by Skeppo, lihan määrä puolitettu ja kasviksia lisätty huomattavasti.
- 400 g naudanpaistisuikaleita
- 1 pkt Atrian pekonikuutioita
- 3 sipulia
- 4-5 porkkanaa
- 7-10 perunaa
- 2 suippopaprikaa
- 1 keltainen paprika
- 4 valkosipulinkynttä
- 1 prk Pirkka Chilitomaattimurskaa (390g)
- 1 prk Pirkka valkosipulitomaattimurskaa (390g)
- 3 rkl tomaattipyreetä
- 5 dl vettä
- 3 lihaliemikuutiota
- 3 rkl paprikajauhetta
- chilijauhetta maun mukaan
- mustapippurirouhetta
Kuori ja pilko sipulit, porkkanat, valkosipuli ja paprikat. Lisää pataan. Ruskista pekoni ja liha. Lisää pataan. Lisää pataan lihaliemikuutiot, tomaattimurkat ja tomaattipyree, vesi ja mausteet. Sekoita. Hauduta uunissa 175 asteessa tunti ja laske lämpötila 150 asteeseen ja hauduta vielä 2 tuntia!