JouninPizzakastike

(4 dl, 5 min + haudutus 1 t + maustuminen 12 t)

2 valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
200 g kirsikkatomaatteja
400 g säilyketomaatteja tai tomaattimurskaa
1 tl suolaa
1 tl sokeria
1/4 tl mustapippuria myllystä
3-4 timjaminoksaa
3-4 basilikanoksaa

Kuori valkosipulinkynnet ja kuullota niitä oliiviöljyssä 5 minuuttia. Lisää kaikki ainekset yrttejä lukuun ottamatta ja hauduta miedolla lämmöllä 1 tunti. Lisää yrtit joukkoon, sekoita ja jäähdytä. Siirrä 12 tunniksi jääkaappiin maustumaan. Poista timjaminoksat kastikkeesta, soseuta ja tarkista maku.

Categories: Pizza Glorian ruoka ja viini