Kesäkurpitsa-halloumipalat

n. 12 annosta

2 kesäkurpitsaa
450 g halloumia
1 dl lehtikaalipestoa
pippuria rouheena

Viipaloi kesäkurpitsa noin sentin paksuisiksi, pyöreiksi viipaleiksi. Huuhtele ja kuivaa halloumi-juusto. Leikkaa sekin viipaleiksi. Grillaa sekä kesäkurpitsa- että halloumipaloja pari minuuttia (parilapannulla) molemmilta puolin, kunnes ne saavat kauniin värin. Sivele paloja pestokastikkeella grillaamisen aikana. Kokoa grillatut palat torniksi. Laita pohjalle ja kanneksi kurpitsapala ja väliin juustopala. Rouhi pippuria päälle.

Tarjoa alkupaloina!

Categories: Sadonkorjuubuffet Alkuruoka Kasvisruoka Grillaus