Main /
Porkkana-kukkakaalisalaatti
- 3 pientä porkkanaa
- 1 päärynä
- pala (350g) kukkakaalia
Kastike:
- 2 dl (200 g) turkkilaista jogurttia
- 2-3 tl fariinisokeria tai hunajaa
- 1 tl vahvaa sinappia
- ripaus suolaa
- Kuori ja raasta porkkanat ja päärynä. Hienonna kukkakaali veitsellä tai monitoimikoneella hienoksi muruksi. Sekoita aineet kulhossa.
- Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja lisää salaatin joukkoon.
- Siirrä salaatti tarjoilukulhoon ja tarjoa lisäkesalaattina.
Categories: Kalakurssi Salaatti